「一日之計在於晨」是古人的智慧，也彰顯攝取早餐的重要性，而用餐「時間」也很關鍵。研究發現，吃早餐時間變晚，可能是中老年人健康狀況惡化的早期警訊，甚至與死亡風險提升有關‼️

實驗證實，隨著年齡的增長，受試者早餐和晚餐的用餐時間往後延遲；較晚進食早餐者，更容易出現憂鬱、疲勞、口腔問題、身體及心理疾病🙍🏻🙍🏻

另外，受到基因影響而晚睡晚起的熬夜人群，更可能出現早餐時間延後的現象，並會產生睡眠障礙、疲勞等症狀。早餐時間延後可能反映出身體活動減少、作息混亂，導致慢性疾病的潛在風險增加。即使早餐只晚吃1小時，死亡風險也可能會上升 1.11%⬆️⬆️

老年人進食時間的改變，尤其是早餐時間的變化，可以做為整體健康狀況的簡易監測指標。民眾可以將進餐時間改變視為早期警訊，以預防潛在的身體健康問題💡💡