現代人生活節奏快速，進食時常狼吞虎嚥。而進食過快會造成胃脹氣、胃食道逆流、消化不良、提高肥胖風險、甚至引發糖尿病❌❌❌

吃太快並不會直接引發糖尿病，但這樣的飲食習慣會更容易肥胖，進而提高糖尿病的風險。
肥胖本身就是引發第2型糖尿病的主要原因之一，而進食過快的習慣，可能會加速這個過程，對代謝健康造成長期危害⚠️
以下列舉幾項吃太快對健康的危害：
🔺影響血糖調控：
吃太快容易讓餐後血糖急速上升，增加胰島素負擔，久而久之可能引發胰島素阻抗，導致第2型糖尿病。
🔺肥胖風險提高：
吃太快會攝取過多熱量，這些多餘的熱量難以消耗，導致脂肪堆積，逐漸引發體重增加。
🔺消化系統負擔：
快速進食會讓食物在口腔內沒有得到充分咀嚼，食物分子過大，進入胃部後不易消化，容易造成胃脹氣、消化不良等。
🔺飲食失控：
吃太快容易會忽視食物的品質與均衡攝取，增加了不健康飲食習慣的風險。

若是唾液中的澱粉沒有辦法幫助食物消化，當不完全消化的澱粉進到胃時，就會增加胃的負擔，延長胃排空的時間，導致容易發生胃食道逆流、胃脹情形，沒有被良好消化的澱粉到腸道，也會加重腸道負擔，讓細菌發酵，進而引發脹氣或排氣增多😥😥

唾液是維護消化、抗菌和保護口腔健康的好幫手，除了避免進食過快，培養細嚼慢嚥的習慣之外，也可以設定用餐時間，每餐至少花15至20分鐘進食；用餐時避免使用手機或電腦，在感到7、8分飽時停下來，不要等到完全飽足才結束用餐‼️‼️