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糖尿病的預防與保健

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何謂糖尿病?
糖尿病是一種慢性的代謝異常疾病。一般認為糖尿病是由於遺傳、環境、化學毒素以及微生物等因素交互影響,造成體內胰臟分泌胰島素不足,或體內對胰島素產生抗拒性。使得對於醣類的利用能力減低甚至完全無法利用,造成血糖過高,尿中有糖的現象,同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。
糖尿病的預防保健
預防糖尿病的方式因人而異,如果是一般人,規律運動是預防糖尿病的最佳選擇;若是已有血糖異常者,應優先控制體重,只要減重 7%,就能降低糖尿病風險達 58%。

①少油少鹽少糖
避免食用加工製品及醃製食品,烹調方式需以少油、少鹽,應以川燙、涼拌等少油之烹調方式為主。
②飲食規律
經常暴飲暴食會誘導更多胰島素分泌,長期下來容易罹患糖尿病,日常飲食應定時定量。
③多攝取膳食纖維
適量食用富含膳食纖維的食物,如蔬果、全穀類及堅果,可以干擾血糖吸收, 幫助穩定血糖。另外,飲食搭配橄欖油,也可避免飯後血糖升高。
④控制體重
控制體重包含飲食及運動,其中規律運動預防糖尿病的效果,比控制飲食更好,運動能夠有效改善胰島素阻抗,幫助逆轉糖尿病。
每個星期要有 3 次的運動 。
每次運動的時間要超過 30 分鐘以上的中等強度運動。
心跳的速率至少要有 130 次/分鐘,臉紅心跳的感覺。
⑤定期檢測血糖
一般人體重正常者,40 歲可做成人健檢;若是體型過重、肥胖、血糖異常及糖尿病家族史,應每半年或一年抽血檢查。
⑥不喝含糖飲料、減少醣類食物
含糖飲料的主要問題在於使用精製糖,預防糖尿病必須要減少攝取精製糖,如蛋糕、餅乾