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高血脂症即血液中的脂肪含量過高,包括膽固醇及三酸甘油脂,其檢測方法為抽血驗血液中的總膽固醇及三酸甘油脂的數值,血液中總膽固醇之理想濃度為<200mg/dl,三酸甘油脂空腹12小時之理想濃度為<130mg/dl,當血中兩者或其中之一皆超過正常值時,即稱為高血脂症。
造成高血脂症的原因:
可分為1、原發性:與家族遺傳有關,由於某些基因異常,影響人體血清中的脂蛋白代謝功能,這些病人自小時候的血中膽固醇就很高,除非積極治療否則易造成動脈阻塞硬化。
2、續發性:受到飲食、疾病及藥物的影響。由於膽固醇可從動物性油脂及動物性蛋白中取得,因此,吃進過多高膽固醇或飽和脂肪酸的食物,亦加速高血脂的形成,體重過重、運動不足、抽菸、喝酒、熬夜及情緒壓力過大等都可能造成續發性高血脂,平時所稱的高血脂症多屬此類。
高血脂症的治療:
一般而言飲食控制和運動三到六個月後,若無改善仍達不到理想效果時,則加入藥物治療,藥物的使用宜由醫師決定。
預防高血脂症:
1、控制油量攝取,少吃油炸、油酥或油煎類食物,盡量選用清蒸、水煮、涼拌、燒、烤、燉、滷等方式。
2、避免攝取精製甜食,含糖飲料,選用低脂牛奶的奶類製品。
3、膽固醇含量高的食物如:內臟類、蟹黃、蝦黃、魚卵等少吃。
4、富含纖維質食物如:蔬菜、水果、未加工的豆類食品及全穀類的食物可多選用,少喝酒。
5、維持理想體重:國人理想體重指身體質量指數(BMI)為18.5~23.9,超過24就屬過重,超過27就是肥胖。體重超重會增加三酸甘油脂及增加低密度膽固醇。
6、戒菸:抽菸或吸入二手菸,尼古丁會刺激交感神經興奮,使血管收縮,使膽固醇易附著血管壁,造成動脈硬化。
7、多運動:有效的運動,每週至少三次,每次二十至三十分鐘,可降低壞的膽固醇,降低三酸甘油脂及增加好的膽固醇,也可減輕體重。
8、定期做健康檢查,注意三酸甘油脂、膽固醇數值。
高血脂症若沒得到控制,易發生心臟血管方面的併發症,從飲食、體重控制及保持運動的習慣才是治療高血脂症的方法,也才能避免心血管病變的發生。