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秋冬維生素C寶庫 綠皮柑橘比黃皮酸澀?
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「感覺會比綠皮的橘子甜一些」。事實是這樣嗎?
推薦好吃香甜柑橘要這樣挑
挑選訣竅:挑重的、屁股凹的甜美多汁
1.果底稍凹
2.果型整齊
3.果皮漂亮光滑
4.果實沉重
5.果梗處寬平
至於若是果皮看來較無光澤、有皺痕、果實過輕,
都可能已較久放或果米乾燥,最好盡量避開。
另外要注意的是,柑橘類富含類胡蘿蔔素,
吃太多的話會讓皮膚變黃。
柑橘雖然吃來有酸味,但其實糖分含量也高!
患有糖尿病的人還是要節制攝取喔~
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