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我不想失智😱 快吃這10大食物「護腦」
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延緩退化、保護心血管:10種有益的食物
1.全穀雜糧類
2.豆類:豆腐、豆漿、豆干
3.深綠色蔬菜
4.其他顏色蔬菜
5.堅果
6.莓果類
7.橄欖油
8.肉類:
9.魚類
10.紅酒
5種傷腦地雷食物少吃:
1.紅肉(豬、牛、羊及內臟類)
2.奶油
3.起司
4.糕點與甜食
5.油炸物和速食食品
關於烹調方式
切記不要太高溫燒烤或油炸,
像是蛋白質若用高溫油炸,
蛋白質容易分解、變性引發大腸癌的風險。