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高麗菜口味鮮美、料理簡單，是很多人首選的家常菜。除了營養成分豐富，還富含了膳食纖維、維生素C/E、葉酸和礦物質，及多種抗癌物質🔴🔴🔴
挑選高麗菜的秘訣，建議可以挑選頭尖尖的，以及菜葉中間空隙多、拿起來輕的高麗菜，吃起來比較脆、甜👍🏻👍🏻
然而被譽為「國民天菜」的高麗菜，營養成分更是相當豐富，以下為高麗菜的8大食用益處👇🏻👇🏻👇🏻
🔺保護心血管：高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝👌🏻
🔺預防骨質疏鬆：高麗菜含有維生素K，有助於維生素D及鈣質吸收，預防骨質疏鬆💪🏻💪🏻
🔺改善腸胃問題：含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適🤔
🔺幫助消化、改善便秘：含有大量的膳食纖維，可以促進排便🚽
🔺調節血糖：富含鉻元素，屬於低升糖指數的食材，適量食用有助於血糖穩定，適合糖尿病患者✅✅
🔺預防癌症：高麗菜中的吲哚及異硫氰酸鹽，能抑制膀胱癌、乳癌、肝癌、肺癌及胃癌的發生❌❌❌
🔺抗老、美白：富含皮膚所需的抗氧化物，其胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素🙌🏻
🔺減重：熱量低、營養價值高、具膳食纖維可增加飽足感🤭🤭